マッチョなちくわの磯部君カレーうどん添え

猫の手は借りない
猫の手は借りない @cook_40288522

今日の主役はちくわ!ひと手間加えてガタイ良くして食べ応え↑今日は磯部君が食べたいからついでにカレーうどんにしようかな。

このレシピの生い立ち
お肉は高いのでちくわで代替え。出来立てはカリカリなのにカレーうどんの中にいるとどんどん味がしみ込んでしみしみじゅわー。一口でどちらも味わえたら幸せこの上ない。あれ、この感覚何かに似てる。そうだ!コーンスープのクルトンや。

マッチョなちくわの磯部君カレーうどん添え

今日の主役はちくわ!ひと手間加えてガタイ良くして食べ応え↑今日は磯部君が食べたいからついでにカレーうどんにしようかな。

このレシピの生い立ち
お肉は高いのでちくわで代替え。出来立てはカリカリなのにカレーうどんの中にいるとどんどん味がしみ込んでしみしみじゅわー。一口でどちらも味わえたら幸せこの上ない。あれ、この感覚何かに似てる。そうだ!コーンスープのクルトンや。

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材料

2人分
  1. ちくわ乱切り 4本
  2. 小麦粉 40g
  3. ▼水 50ml
  4. 青のり 大1
  5. ■水 800ml
  6. ■本だし 大さじ1
  7. ■みりん 100ml
  8. ■醤油 80ml
  9. 豚肉1口サイズ 100g
  10. 玉ねぎいつもの切り方 1個分
  11. しいたけ薄切り 3個
  12. 油揚げ短冊切り 2枚
  13. ネギ斜め切り 1本
  14. ▲カレー粉 大2
  15. 小麦粉 大さじ2
  16. ●水 100ml
  17. ゆでたうどん又は解凍した冷凍うどん 2玉
  18. 水菜ざく切り 1株
  19. カイエンヌペッパー お好み

作り方

  1. 1

    これから強くなる磯部君はこんな切り方。▼混ぜてちくわも混ぜる

  2. 2

    焼く、つかずはなれず 距離感大切。

  3. 3

    5分で全面焼きお皿へ。カチカチボディを手に入れた磯部君!味見1個まで

  4. 4

    ■を煮立て▲入れて5分、別皿でといた●を入れてとろみをつけうどんいれる

  5. 5

    ちくわと水菜を盛りペッパーかけたら出来上がり

  6. 6

    余った汁にご飯とチーズ入れてカレーリゾット!二度おいしくて満足満足。

コツ・ポイント

カイエンヌペッパー は一味よりも断然辛いです。辛党の方にはオススメ!場所によりけりカルディは売ってる率高めです。土鍋で作ってみんなで囲むのも◎

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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猫の手は借りない
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スーパーでおつとめ品を救う事を楽しみとする。料理は好きだけどめんどくさがり。野菜の切り方は雑、生肉は出来るだけ触りたくないから爪の先で固定しながら切る。そしてとてもせっかち。レシピ工程はすっ飛ばして楽に。なんでもコールドスターター!おしゃべりな心の声でレシピ紹介。
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