ぶり大根リメイク♫簡単ハンバーグ
ズボラ素人主婦 @cook_40318150
フワフワめちゃうまハンバーグです(^^)
ぜひぜひお試しを！！半分はブリ大根の大根だから節約&ヘルシー！
このレシピの生い立ち
ブリ大根が余ったので。
ぶり大根リメイク♫簡単ハンバーグ
フワフワめちゃうまハンバーグです(^^)
ぜひぜひお試しを！！半分はブリ大根の大根だから節約&ヘルシー！
このレシピの生い立ち
ブリ大根が余ったので。
作り方
- 1
大根輪切りを５ミリ角に、玉ねぎはみじん切りに。フライパンに油を引いて、炒める。
-
- 2
①の粗熱をとったら、豚ミンチ、卵、小麦粉、胡椒と合わせ、よく手でこねる。
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- 3
成形し、熱したフライパンへ。
両面に焼き目をつける。 -
- 4
水50mlを入れ、蓋をし、５分ほど蒸し焼きにする。
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- 5
竹串で刺して、血が出なければOK。
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- 6
※お好みでソース作り
ハンバーグを取り出し、
水50ml、ケチャップ大さじ3、ウスターソース大さじ1を入れ、煮る。 - 7
焼いた後、ラップしてジップロックに入れ冷凍可能。
解凍後は、レンチンして、フライパンで余分な水分飛ばすと、美味しいです！
コツ・ポイント
特にありません！
大根と玉ねぎを炒める時は、水分を飛ばすイメージで。玉ねぎの色が大根と見分けがつかなくなったらOK。
焼き上がるとブリ大根の味は良い意味でしません。合い挽きかと思った！と夫が言ってました(^^)
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