レンコンのはさみ揚げ
ズボラはは☆ @cook_40314873
レンコンは薄く切っても美味しいよ！
厚めが好きな方は厚めに！
このレシピの生い立ち
レンコンでも主役になれるよ！
簡単に楽に自分の好きな量で作って！
失敗したら、全部細かくしてカレー（笑）
カレー万能！
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんの皮を向いて、好きなあつさに
輪切りにする。切った、れんこんは水にさらしておく。
- 2
水にさらしたレンコンは
ザルにあげて水気をとるキッチンペーパーで拭くのもよし！
- 3
袋に片栗粉大さじ4入れて
水気をとったレンコンを入れてシャカシャカふる
- 4
豚ひき肉
玉ねぎのみじん切り
卵1個
塩コショウ
をめぜ合わせるつなぎにパン粉や牛乳をいれてもよし！
- 5
レンコンに豚ひき肉を挟んで
油であげれば完成。
- 6
レンコンを輪切りにしてる時に上手に切れなかったレンコンは細かく切って豚ひき肉に投入！
- 7
シソを細かく切って豚ひき肉に入れるのも美味しい。
- 8
ゆずぽんで食べたり
麺つゆと砂糖と水を混ぜ合わせて
トロミをつけた、タレで食べるのも美味しい
コツ・ポイント
タネに味付けを今回はしてないから
簡単に市販で売ってる美味しいゆずぽんで食べると美味しいよ！
タネが余ったら油揚げに入れてごま油で焼くのも美味しい
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