たっぷりトマトソースの豚ロース肉ライス
まついちかず @cook_40128050
こんなに簡単に作れてしまう！しかも美味しい万能満腹ごはん！
このレシピの生い立ち
トマト缶を買い過ぎたので、豚ロースステーキ肉使って手軽に作れるレシピを考えました。
たっぷりトマトソースの豚ロース肉ライス
こんなに簡単に作れてしまう！しかも美味しい万能満腹ごはん！
このレシピの生い立ち
トマト缶を買い過ぎたので、豚ロースステーキ肉使って手軽に作れるレシピを考えました。
作り方
- 1
熱した鍋にオリーブオイルを入れて、イカの塩辛とカットしたエリンギを加えて炒める。
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- 2
（1）の鍋にトマト缶、コンソメスープの素、料理酒、みりん、ローリエの葉、ウスターソース、塩コショウを入れて煮詰める。
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- 3
サラダ油を引いたフライパンで生姜スライスとニンニクを炒める。
-
- 4
筋切りし、塩コショウをまぶした豚ロース肉をじっくり焼く。
-
- 5
ごはんにカットした豚ロースステーキ肉を添え、（2）のトマトソースと乾燥パセリをかけたら完成。
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コツ・ポイント
トマト缶はこし器で実をつぶして加える。
豚ロースステーキ肉をじっくり香ばしくなるまで焼くと美味しい。
イカの塩辛が味の深みとコクを出します。
豚肉を焼いた残りの肉汁をトマトソースに加えても良い。
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簡単！！トマトたっぷり♪トマトソース♥ 簡単！！トマトたっぷり♪トマトソース♥
水を加えないのでトマトの旨味が凝縮されて濃厚です♡多めに作って保存もOKで節約にも♪色々使えて万能ですd(･∀<)
まるぶーにゃん -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20597452
