絶賛♡簡単クレープ

全材料をボールに入れ混ぜます。小麦粉はダマになりやすいのでよく混ぜて。

ザルで濾します。この作業があるだけで、出来栄えがちがってきます。
なめらかな生地にするため、面倒でも濾してください。

フライパンを弱火にして温めます。
テフロンが弱い場合は、油を引いて余分な油はキッチンペーパーでとります。

お玉一杯弱を流し込み、お玉の背で円を描いたり、フライパンを傾けながら薄く伸ばします。

ちょっと色づいてきたら裏返します。
裏は軽くサッと焼く程度でok

2枚目以降、フライパンに油は敷かず、そのまま焼いて大丈夫です。