もっちりクレープ生地♪♪
よしだよしこ @cook_40174427
モチモチ美味しいクレープ生地(*´ω｀*) 片栗粉を少し入れているので破れにくいです♪
このレシピの生い立ち
いろいろなレシピを参考に試行錯誤した結果、このレシピに落ち着きました(^-^)v 子供も喜んで食べてくれます♪
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉、砂糖、片栗粉をボールに入れ、泡立て器でよく混ぜる(←これをやる事で粉をふるう必要なし♪)
- 2
牛乳を少しずつ加えながら、ダマにならないように混ぜる。
- 3
卵を割りいれ、よく混ぜる。
- 4
冷蔵庫で30分くらい生地を寝かせる
※急ぎの場合は寝かせなくても大丈夫！！ - 5
フライパンを熱し、油を薄くひく。
火からおろした状態でお玉1杯分の生地を流し入れ、薄く伸ばす。
中火で両面を焼く。
コツ・ポイント
火から下ろした(余熱)状態で生地を流し入れるとフライパンいっぱいに生地を広げられます♪
片栗粉を入れる事で破れにくくなります♪♪
リアクション
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