もっちもちクレープ

Mickey2002
Mickey2002 @cook_40215804

もっちり美味しいクレープです
このレシピの生い立ち
いつもの生地に炭酸水を入れたらもっちり美味しくなりました。

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材料

8枚
  1. お好きなフルーツ 適量
  2. ◎クレープ生地
  3. 薄力粉 100g
  4. ★グラニュー糖 25g
  5. 牛乳 100cc
  6. 全卵 1個
  7. ★バニラエッセンス お好みで
  8. 炭酸水 100cc
  9. ◎クリーム
  10. 生クリーム 200cc
  11. 砂糖 14g
  12. ニラエッセンス お好みで

作り方

  1. 1

    ◎クレープ生地の★の材料を混ぜ合わせる
    (※入れる順番は特にない)

  2. 2

    ①に炭酸水を入れる

  3. 3

    ②を漉す

  4. 4

    熱したフライパンにキッチンペーパーで油を引き、焼いていく

  5. 5

    ④の生地の粗熱を取ってる間にクリームの材料を全てボウルに入れ泡立てる

  6. 6

    フルーツをお好きな大きさにカットする

  7. 7

    冷めた生地にクリームとフルーツを乗せて巻いたら完成

コツ・ポイント

炭酸水を入れることでもっちりとした生地になります

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レシピ作者

Mickey2002
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