とうもろこしごはん【ＪＡにいがた南蒲】
ＪＡにいがた南蒲 @cook_40301798
旬のとうもろこしは茹でて食べるのが定番ですが、ほんのり甘い炊き込みご飯もおススメです！
このレシピの生い立ち
とうもろこしをひと手間加えて炊き込みご飯にしてみました。ごはんがたくさん食べられますよ☺管理栄養士さんレシピ
※なんかんライフ2019年7月号掲載レシピ
アプリでひらく作り方
- 1
米はとぎ、３０分以上浸しておく。
- 2
米をお好みの水加減にし、生のとうもろこしの実を包丁で削いで入れる。
- 3
とうもろこしの芯も入れて炊飯する。
- 4
炊き上がったら芯を取り除き、塩を入れて混ぜる。
コツ・ポイント
芯も一緒に炊くので、風味がアップ！「おにぎり」にしてお弁当にも。
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