鶏肉とごぼう、かき菜の味噌炒め

まりり~~ん♪
まりり~~ん♪ @cook_40183404

ごぼうのシャキシャキ感がおいしい
このレシピの生い立ち
青みのかき菜(菜花)は水菜などでも。

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材料

  1. 鶏もも肉 1枚(250g位)
  2. ごぼう 1/2本
  3. かき菜(菜花 好きなだけ
  4. しめじ 1/4パック
  5. 合わせ調味料
  6. 味噌 大2
  7. 砂糖 大1・1/2
  8. 大1

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口大にきる。ごぼうはささがきにして酢を少々入れた熱湯でゆでる。調味料を合わせておく。

  2. 2

    サラダ油大1をフライパンに熱し鶏肉を火が通るまで炒めてごぼう、しめじを入れ炒める。

  3. 3

    合わせ調味料を加え最後にゆでたかき菜をさっと混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

下ごしらえをしておけばあっという間に仕上がる。

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レシピ作者

まりり~~ん♪
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