彩りピーマンの簡単炒め

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アロマライズ
アロマライズ @cook_40100316

調理時間5分足らず！作り置きして、お弁当や付け合せに重宝する１品です。
このレシピの生い立ち
お弁当にお野菜メニューで彩りを付けたかったので、色とりどりのピーマンでつくってみました。普通のピーマンだけでも大丈夫です。

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材料

  1. ビーマン 8個
  2. ゴマ油 大さじ1/2程度
  3. 塩昆布 ひとつまみ
  4. 鰹節 2ｇ程度
  5. 炒りごま 適宜

作り方

  1. 1

    ピーマンは種を取り除き、5ミリ程度の細切りにします。

    今回 使用
    緑 4個
    赤 2個
    黄色 1個
    オレンジ 1個

  2. 2

    フライパンにゴマ油を入れて熱し、1を炒めます。

  3. 3

    しんなりしてきたら、塩昆布をひとつまみ入れ、混ぜ合わせたら火を止めます。

  4. 4

    鰹節と炒りごまを混ぜ合わせたら、出来上がりです。

コツ・ポイント

味付けは塩昆布のみで十分です。量はお好みで調節してください。

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