キャベツとささみの明太和え

鶏ささみを耐熱皿に並べ、酒と塩（分量外）をまぶしてラップをし、電子レンジ（500W）で2分加熱します。

ささみの表裏を返して、500Wで1分半加熱します。

キャベツを食べやすい大きさに切り、お湯でサッと茹でてザルにあげ、しょうゆをかけます。

粗熱が取れたらささみは粗くほぐし、キャベツは水気をよく切ります。

ボウルに明太子と九鬼生でかけて味わうごま油 香り芳醇を入れて混ぜ、4を加えてさらに和えます。

お皿に盛り付けて糸唐辛子をのせ、九鬼 胡麻辣油を回しかけて完成です。