家事ヤロウ★★★豆腐じゃこニラだれ

カヲリンゴ
カヲリンゴ @cook_40319342

家事ヤロウ覚書★和田明日香さんの『豆腐に合うニラだれ』
このレシピの生い立ち
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家事ヤロウ★★★豆腐じゃこニラだれ

みきぶぅぶぅ's cooksnap of when they made 家事ヤロウ★★★豆腐じゃこニラだれ.
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材料

4人分
  1. 絹豆腐 1丁
  2. じゃこ 20g
  3. ニラダレ 適量
  4. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    ①ちりめんじゃこをごま油で揚げ焼きにする

  2. 2

    ②揚げ焼きしたちりめんじゃこを6等分した豆腐にのせる

  3. 3

    ③じゃこの上にニラだれをかける

  4. 4

    ④じゃこを揚げたごま油をかける

コツ・ポイント

★ニラだれは刻んだニラをしょう油につけて1晩
★豆腐にカリカリのじゃこで食感をプラス
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