キノコと細切り野菜たっぷり玉子とじ鍋

□にんじん、大根、ジャガイモを5mm前後角の細切りにする。
□キノコ、鶏肉を細切りにする。
□白菜をザク切りにする。

●鍋に出汁を入れ、沸かす。
●白菜を入れる。
●ジャガイモ、大根、にんじんを入れる。
●鶏肉を入れる。

●キノコを入れる。
●フタをして、15分ほど煮る。

●溶き卵を入れ、数分蒸す。
●ネギを入れてできあがり。