簡単♪旨味たっぷり鰤の炊き込みご飯

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みるみるみるね
みるみるみるね @cook_40263636

材料を入れて炊くだけ♪鰤の旨味たっぷり、かつおのだしが香る美味しい炊き込みご飯です♡

このレシピの生い立ち
1切れだけ余った鰤の使い道に迷ってて、炊き込みご飯にしちゃいました(*^^*)

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材料

3〜4人分
  1. お米と水 3合分
  2. 鰤 1切れ
  3. 人参 50g
  4. 枝豆 50g
  5. 油揚げ 1枚
  6. その他お好きな具材
  7. 調味料
  8. しょうゆ 大さじ3
  9. みりん 大さじ3
  10. ほんだし 小さじ2
  11. かつお節（小分け） 2.5g

作り方

  1. 1

    お米を研ぎ3合の目盛りに合わせて水を入れる

  2. 2

    材料は全て細かく切っておく※鰤は骨を取り除いておく！先に火を通して身を解しながら取り除くと簡単です♪

  3. 3

    お米の上に材料と調味料を全て入れ、軽く均して炊く！

  4. 4

    ご飯が炊けたら具材とお米をしっかり混ぜて、完成♪

  5. 5

    炊き込みご飯が余ったら・・・醤油が香ばしい焼きおにぎりにアレンジもオススメです♡（ID:20025754）

コツ・ポイント

※材料はお好みで調整してください！※鰤の骨にご注意ください！※鰤は鶏肉に変えても美味しいと思います♪※だしとかつお節はたっぷり入れると風味豊かで美味しいです♪

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レシピ作者

みるみるみるね
みるみるみるね @cook_40263636
に公開
兼業主婦＊少しでも楽〜に美味しいご飯が作れるよう試行錯誤中・・・♪卵を割るのもすぐ失敗しちゃうくらいぶきっちょですが、自分なりに頑張ってます♬*.◦＊仕様変更で返信できなくなってしまいましたが、つくれぽいつも楽しく拝見してます！ありがとうございます(*^^*)
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