筍の炊き込みご飯

chiekopon1
chiekopon1 @cook_40188286

タケノコの炊き込みご飯が簡単に美味しく出来ます
このレシピの生い立ち
家族にリクエストされて作りました

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材料

4人分
  1. タケノコ 350g
  2. 人参 1/2本
  3. 油揚げ 1枚
  4. 干ししいたけ 3枚
  5. 生姜 1片
  6. 3合
  7. ごま 大さじ1
  8. ご飯
  9. ゴマ
  10. 白だし 大さじ3
  11. 醤油 大さじ3
  12. 日本酒 大さじ3
  13. みりん 大さじ3

作り方

  1. 1

    タケノコ、人参、油揚げを食べやすい大きさに切る。しいたけは戻さず手でちぎる。生姜は荒みじん切り

  2. 2

    炊飯器に水量は2合半にして米と調味料、生姜を混ぜる。
    フライパンにごま油を入れタケノコを焼く、最後に油揚げも加え焼く

  3. 3

    炊飯器にタケノコ油揚げをいれ炊き込みご飯モードで炊く

  4. 4

    炊き上がったら、かき混ぜて出来上がり。3つ葉、ゴマをふりかけると美味しそう

コツ・ポイント

水煮のタケノコも焼くと芳ばしくなります。油揚げも焼くと美味しいのでやってみて下さい

リアクション

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chiekopon1
chiekopon1 @cook_40188286
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美味しいものを食べるのは幸せ!美味しいモノを作れたらさらに幸せ!ビールがあればもっとサッポロビール最高
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