いわしの梅煮
坂井鮮魚 @cook_40248421
いつも生姜で煮るいわしを
梅シロップの梅で煮てみました！
梅酒の梅でも！梅干しを使う時は塩味の調整を！
このレシピの生い立ち
いつも生姜で煮ているいわし
違った食べ方をしたくて考えました！
梅シロップ、梅シロップの梅は料理に色々使えて便利です！
いわしの梅煮
いつも生姜で煮るいわしを
梅シロップの梅で煮てみました！
梅酒の梅でも！梅干しを使う時は塩味の調整を！
このレシピの生い立ち
いつも生姜で煮ているいわし
違った食べ方をしたくて考えました！
梅シロップ、梅シロップの梅は料理に色々使えて便利です！
作り方
- 1
いわしの処理をする
頭と内臓を取って水洗いし水気を取る - 2
鍋に★の調味料を入れて一煮たちさせる（梅は潰す）
-
- 3
処理をしたいわしを２に入れ、強火で５分程煮る
-
- 4
中火にしいわしを返したら落し蓋をして５分煮る
火を止め暫く置く→再加熱を２回ほど繰り返せば完成！ -
- 5
骨は外して下さい！
-
コツ・ポイント
いわしの身が崩れないよう気を付けて！
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