簡単☆鮭ご飯
mtmママ @cook_40303784
酢飯ではないので、お子様も食べやすい鮭の混ぜご飯です。お弁当にも。大葉の爽やかな香りが食欲をそそります♡
このレシピの生い立ち
子どもが小さな頃から手軽に作ってる混ぜご飯です。1人1尾の鮭ではないので、食費の節約にも♪
アプリでひらく作り方
- 1
米は炊飯器で普通に炊く。
(今回は4合炊いてます。) - 2
塩鮭はグリルで焼いて、粗熱が取れたらほぐしておく。
-
- 3
卵は★の塩、酒を加えて混ぜて、薄焼き卵を作る。
粗熱が取れたら、3等分にしたものを5ミリくらいの細切りにする。 -
- 4
大葉は洗って水気を取り、軸の所を切ってから10枚重ねてクルクル巻いて千切りにする。
-
- 5
ご飯が炊けたら、大きめなボールにうつして、ほぐした塩鮭、大葉を加えて混ぜる。
-
- 6
皿にご飯をよそい、卵を散らして紅生姜を乗せて完成！
-
コツ・ポイント
ご飯に味は付けてないので、鮭は甘口より少し塩分があった方が美味しいです。
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