砂糖不使用☆洋酒香る大人のスイートポテト
OrganicLuv @cook_40161849
洋酒が香り甘さ控えめな大人なスイートポテト
このレシピの生い立ち
既存のレシピが甘過ぎたり、何か物足りなかったので自分好みにアレンジしてみました☆
砂糖不使用☆洋酒香る大人のスイートポテト
洋酒が香り甘さ控えめな大人なスイートポテト
このレシピの生い立ち
既存のレシピが甘過ぎたり、何か物足りなかったので自分好みにアレンジしてみました☆
作り方
- 1
サツマイモの皮をむいて適当な大きさにカットして竹串がスッと入るまで蒸します（または茹でます）
- 2
柔らかくしたサツマイモを熱いうちにマッシュしてバターを加えて混ぜる。さらに牛乳と蜂蜜、洋酒を加えてよく混ぜ合わせる
- 3
6等分にお好きな形に成形したものに卵黄を塗りアルミホイルの上に並べる
- 4
オーブントースターの強で15分〜20分*ほど適度に焼き目がつくまで焼く
*途中10分辺りで焼き加減を確認し残り時間を調整
コツ・ポイント
安納芋など水分の多いタイプのサツマイモの場合は牛乳の量を15cc〜20ccに調整して下さい♪
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