牛肉のチョコレート煮
埼玉県コバトン @kobaton
チョコレートでまろやか！トマトもたっぷり！
パスタソースとしてもおすすめです。
このレシピの生い立ち
フライパンで簡単にできる、バレンタイン向けの一皿で野菜も1人分あたり175ｇ摂れます。パンとぶどうチョコ大福1個でコバトン健康メニューの基準値となります。
牛肉のチョコレート煮
チョコレートでまろやか！トマトもたっぷり！
パスタソースとしてもおすすめです。
このレシピの生い立ち
フライパンで簡単にできる、バレンタイン向けの一皿で野菜も1人分あたり175ｇ摂れます。パンとぶどうチョコ大福1個でコバトン健康メニューの基準値となります。
作り方
- 1
耐熱容器に玉ねぎの薄切りを入れ、ラップをして電子レンジ（５００ｗ）で８分加熱する。
- 2
フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、牛肉を炒め全体に火が入ったら、１を入れさらに炒める。
- 3
２に★の材料を全て加え、10～15分煮る。
- 4
３の汁が少なくなったら、チョコレートを加えて溶かし、全体に混ぜ火を止める。
コツ・ポイント
玉ねぎは、電子レンジで加熱し、甘味を引き出します。チョコレートを加えることでまろやかな味わいになります。
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