鶏肉とエビの簡単トマト煮
只の大学生 @cook_40285882
トマト缶を使った簡単レシピです！エビと鶏肉がよく合っておいしいです☆
このレシピの生い立ち
エビが冷蔵庫に残っていたので活用しました
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- 1
鶏肉を1口大に切る。玉ねぎは細めのくし形切り。
- 2
オリーブオイルにバター、みじん切りにしたニンニク(チューブでも可)を熱したフライパンに鶏肉を入れ、炒める
- 3
鶏肉に火が通ったら、玉ねぎ、えび、しめじを加える
- 4
玉ねぎがしなってきたら、トマト缶を加え、続いてブロッコリーを入れひと煮立ちさせ、コンソメを入れる
- 5
最後に塩コショウで味を整えて完成
コツ・ポイント
彩りでブロッコリーは欠かせないです！
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