我が家のチンジャオロース
ちょ95☆ @cook_40301722
牛肉に調味料も片栗粉も入ってるので、途中で味付けする必要がなく、失敗しらずで簡単です♡
このレシピの生い立ち
少なめお肉でできるものを…と考えました！
我が家のチンジャオロース
牛肉に調味料も片栗粉も入ってるので、途中で味付けする必要がなく、失敗しらずで簡単です♡
このレシピの生い立ち
少なめお肉でできるものを…と考えました！
作り方
- 1
ビニール袋に細切りにした牛肉と全ての調味料、片栗粉を入れてモミモミする
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- 2
野菜は全て細切りにしておく。
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- 3
フライパンにサラダ油とごま油を入れて、熱したら、千切りにした生姜を入れる。
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- 4
③に①の肉をを入れ、全体に火が通ったら、②の野菜を入れて、強火で炒めたら出来上がり！
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- 5
※追記
翌日の昼、余ったチンジャオロースをインスタントラーメンに入れて食べたら、絶品でした☆
コツ・ポイント
辛めがお好きな方は、調味料と一緒に豆板醤を加えても美味しいです！
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お弁当★青椒肉絲★チンジャオロース お弁当★青椒肉絲★チンジャオロース
あらかじめ、牛肉に酒とニンニクと片栗粉で下味つけてコーティングするのがポイントです台湾の友人に教えてもらいました♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20619514
