おいしー！茄子とネギの出汁炒め
葉っピー @cook_40302953
茄子が好きすぎて・・・
伊勢ゑびや商店の和風出汁で炒めましょう！
このレシピの生い立ち
家に茄子とネギがあったので、いつもは茄子＋豚肉とかにするんですが、今日はあるもので！と・・・
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は乱切り
ネギは３㎝ほどに切る。 - 2
油を適量フライパンにひき、茄子に火が通るまでしっかり焼く。
- 3
茄子に火が通ったら、ゑびやの和風出汁を半分ちょっと入れ、醤油ほんの少し回してネギを放り込み、味が全てに絡んだら出来上がり
コツ・ポイント
油少し多めに入れて茄子を炒めること。
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