簡単♡大人弁当♡ふきと筍♡春の煮物

ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july

旬の食材〜ふきと筍を使った春の煮物です♡水煮した筍と処理済みのふきを使えばあっというまに出来上がり♡懐かしいおふくろの味

このレシピの生い立ち
私の母はふきが好きだったのかな?春になると子供の頃いろんな組み合わせで煮物を食べてたな〜と懐かしく〜作ってみました♡

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材料

  1. ふき 130g位
  2. 水煮筍 130g位
  3. 椎茸 100g位
  4. 絹厚揚げ 2個
  5. めんつゆ(3倍濃縮) 100cc
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 200cc

作り方

  1. 1

    水煮筍と処理したふきと椎茸を食べやすい大きさに切る。絹厚揚げもひと口サイズに。鍋に材料と水とめんつゆと砂糖を入れる。

  2. 2

    アルミホイルを少しもんだ物で落とし蓋にし、コトコト煮る。

  3. 3

    ふきの簡単な下ごしらえはコチラ♡
    レシピID 18140698

コツ・ポイント

筍とふきの処理は時間のある時にしておけば〜調理は簡単♡市販の水煮筍やふきでもOK♡大人弁当に入るとテンション上がる?♡絹厚揚げは普通の厚揚げでも♡

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レシピ作者

ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july
に公開
我が家のビックベイビー長男は今年は38歳体重70kg級重度の障害児〜でも一緒に楽しく美味しく生活しています♡心身共に元気でなければね♡子供が小さい頃は料理教室してました♡食育プランナーとハーブエディターと押し花インストラクター資格あり。インスタグラムwww.instagram.com/mrs__olive/?hl=ja ♡皆様の食卓に美味しい笑顔届けたくてレシピ作りを♡お酢大好きメニュー多いです♡
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