【簡単】もやしと塩昆布の炒め物

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いちご家のずぼら飯
いちご家のずぼら飯 @cook_40099935

5分あれば出来ちゃう簡単レシピです。副菜・お弁当・おつまみにどうぞ！
このレシピの生い立ち
お弁当の副菜として作ってみました。
塩昆布万能！

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材料

2人前
  1. もやし 1袋
  2. 塩昆布 3つまみ程度
  3. 黒胡椒 少々
  4. 醤油 少々
  5. おろしニンニク 少々
  6. ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1

    ごま油をフライパンで熱し、もやしを炒める。

  2. 2

    1に黒胡椒、塩昆布を3つまみ程度入れ、もやしに半分くらい火が通ったら、おろしニンニクを入れ炒める

  3. 3

    2に醤油を適量回し入れ、炒め馴染ませたら完成。塩昆布の塩加減で醤油の量は調整してください。香り付程度でOKです。

  4. 4

    補足：ちくわを入れても美味しかったです。ニンニクの代わりに生姜を入れてもさっぱりします。

コツ・ポイント

塩昆布のメーカーにより塩気が変わるので
塩昆布の量または醤油の量で調整してください。
塩分が強くなった場合はマヨネーズを入れると調整できます。
黒胡椒の代わりに七味を入れても美味しいです。

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レシピ作者

いちご家のずぼら飯
いちご家のずぼら飯 @cook_40099935
に公開
YouTubeに動画上げてます。https://youtu.be/1TUjHT3yB7E生まれも育ちも札幌。結婚を機に都内在住。超絶適当でズボラ故、基本目分量のため具体的な分量がわからず・・・・。ズボラだけど時短で簡単でうまい！を日々研究中です。一応食生活アドバイザーの資格持ってます。
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