簡単、安い、美味しい豚、ニラ、もやし炒め

ぴよまる's cooksnap of when they made 簡単、安い、美味しい豚、ニラ、もやし炒め.
ItsukiHaru's cooksnap of when they made 簡単、安い、美味しい豚、ニラ、もやし炒め.
なっつぁん☆
なっつぁん☆ @cook_40091610

調味料は３つだけ♪５分あれば簡単に出来ちゃう♪もやしのシャキシャキがご飯にも、お酒のおつまみにも合う一品です(^O^)
このレシピの生い立ち
もやしが大好きな娘の為に、シンプルで尚且つ美味しく簡単にもやし炒めが作れないか考えてた所、大人気もえちんさんの卵チャーハンの味付けを用いた所すっごく美味しくできました。もえちんさんに感謝です(^▽^)

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材料

  1. 豚肉　　　　　　 100g
  2. (お好きな部位)
  3. もやし １袋
  4. ニラ 半束
  5. ウェイパー 大１
  6. 塩 少々
  7. ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ お好みで
  8. 炒め用油　　　　 少々
  9. (胡麻油でもOK)

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに、ニラは５㎝幅に、もやしは洗って水を切っておく。

  2. 2

    熱したフライパンに油、(又は胡麻油)をひき、豚肉を炒める。(私は豚肉から油がでるので油をひきません)

  3. 3

    豚肉がある程度炒まったらウェイパー、もやしを入れ１分強炒める。

  4. 4

    ③にニラ、塩を入れ30秒強炒め、ブラックペッパーを振り掛け出来上がり。

コツ・ポイント

ウェイパーはもやしの水分などで自然に溶け馴染みます。もやしを入れてからは時間との勝負なので素早く炒めて下さいね。ブラックペッパーは多めの方が美味しいですよ。基本的濃味が好きなので調味料は調節して下さい。

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