超簡単♪子供が喜ぶ”手抜き寿司”
CloveRキッチン @cook_40113379
忙しいママでも、普段お料理しないパパでも電子レンジで簡単、カレーそぼろ手巻き寿司です＾＾子供の日などにオススメ♡
このレシピの生い立ち
きゅうり入りのドライカレーは食感もよく、さっぱりしているのですし飯にもマッチします。こちらのドライカレーは温めずに食べれるそぼろ感覚で作ったので、白いご飯でも合います。
お弁当にも。
超簡単♪子供が喜ぶ”手抜き寿司”
忙しいママでも、普段お料理しないパパでも電子レンジで簡単、カレーそぼろ手巻き寿司です＾＾子供の日などにオススメ♡
このレシピの生い立ち
きゅうり入りのドライカレーは食感もよく、さっぱりしているのですし飯にもマッチします。こちらのドライカレーは温めずに食べれるそぼろ感覚で作ったので、白いご飯でも合います。
お弁当にも。
作り方
- 1
★を合わせてすし酢を作り、炊き上がった白ご飯に熱いうちに回しかけて切るようにして混ぜ、すし飯を作っておく。
-
- 2
玉ねぎはみじん切り、きゅうりは角切りにする。
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- 3
ボウルに挽肉→玉ねぎの順に入れて平らにし、その上に☆も入れてラップをして600wのレンジで9分加熱。
-
- 4
ラップを外し、肉をほぐすように混ぜる。粗熱が取れたらきゅうりを加えて混ぜる。
-
- 5
サンチュにご飯をのせて、その上にドライカレーを乗せて、さぁどうぞ！
-
コツ・ポイント
●きゅうりの食感を損なわないように、ドライカレーは粗熱を必ず取ってからきゅうりを混ぜるようにしてね。
（暖かいとドロドロしてますが、粗熱を取ればそぼろ状態になります。）
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