オクラとトマトのふわたまみそ汁
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このレシピの生い立ち
レシピ提供：味の素株式会社
夏野菜を使ったみそ汁はうま味たっぷりで夏の疲れた体にしみわたります。うま味のきいた汁物で、夏を元気に乗り切りましょう♪
アプリでひらく作り方
- 1
オクラは2cm幅の斜め切りにし、トマトはひと口大に切る。
- 2
鍋に水・顆粒和風だしを入れて火にかけ、沸騰したらいったん火を止め、１のオクラ・トマトを加えてみそを溶きいれる。
- 3
再び火にかけ、煮立ったら、溶き卵を加えて大きくゆっくりかき混ぜ、卵が浮いてきたら、火を止める。
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