カリフラワーと鶏手羽のチリソース炒め
ケ・セラ・セラ☆ @cook_40296898
やめられない止まらない！お弁当にもピッタリ！
このレシピの生い立ち
テレビで見たレシピを参考に。
冷蔵庫に少しずつ残った肉と野菜と調味料で作ってみました。
カリフラワーと鶏手羽のチリソース炒め
やめられない止まらない！お弁当にもピッタリ！
このレシピの生い立ち
テレビで見たレシピを参考に。
冷蔵庫に少しずつ残った肉と野菜と調味料で作ってみました。
作り方
- 1
カリフラワーは堅めに下茹で、手羽中はチッチン鋏で半分カットしておく。ネギは食べやすい長さに切る。
- 2
タレの調味料は合わせておく。
-
- 3
鶏肉は塩胡椒と小麦粉、カリフラワーにも軽く小麦粉をふる。
-
- 4
フライパンに油を熱し、肉の両面をよく焼いて、カリフラワー、ネギを加え、油が絡むよう炒める。
-
- 5
カリフラワーとネギにも少し焼き色をつけて、タレを加え、フライパンを動かして絡める。
-
- 6
今回使用したスイートチリソースはこれ！
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コツ・ポイント
今回は手羽先を使っていますが、鶏肉のほかの部位でもOKです。
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