簡単かれい煮付け

こころんち☆'s cooksnap of when they made 簡単かれい煮付け.
minikan
minikan @cook_40300021

簡単に美味しい煮魚が出来ます！
このレシピの生い立ち
煮魚が苦手でしたが、友人から
材料入れていじらず煮るだけを
教えてもらいレパートリーに追加されました。

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材料

二人分
  1. 生姜 1片
  2. かれい 2切れ
  3. お酒 50cc
  4. みりん 大さじ2
  5. 水 200cc
  6. 砂糖 大さじ2
  7. しょうゆ 20cc

作り方

  1. 1

    生姜一片をスライスにして
    鍋にならべる
    その上にかれい切り身2枚を
    乗せる

  2. 2

    お酒50ccとみりん大さじ2を
    魚にかける

  3. 3

    水200ccと醤油20ccと砂糖大さじ2を鍋に入れる

  4. 4

    アルミ箔をかけて火にかける
    中火6分ほど。
    とにかくいじらないでそのまま。

  5. 5

    身が固くなったら
    裏返し弱火で6分。
    煮詰まったつゆを
    回しかけながら。

  6. 6

    お皿に、のせて
    のこり汁としょうがを
    魚に盛り付けるようにかけて
    出来あがり

コツ・ポイント

とにかく煮てる間
魚を、いじらないこと。

リアクション

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レシピ作者

minikan
minikan @cook_40300021
に公開
買ってきた惣菜よりやっぱり自分で作ったほうが美味しいｗレパートリーを増やしていきたいです＾＾宜しくお願いします☆
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