超簡単！豆乳バーニャカウダーソース
ゆるゆる干物女 @cook_40154214
包丁も使わず、フライパンのみ！チューブでラクしちゃいましょう！目分量でもできちゃいます。豆乳で作るのでヘルシーですよ♪
このレシピの生い立ち
アンチョビペーストが余っているところに、美味しそうなカラフル人参と出会いました…。野菜が美味しくいただけて、パクパク進んでしまいます♪
めんどくさがり屋なので、包丁もまな板も洗いたくない…！なのでチューブで出来ちゃうものを考えました。
超簡単！豆乳バーニャカウダーソース
包丁も使わず、フライパンのみ！チューブでラクしちゃいましょう！目分量でもできちゃいます。豆乳で作るのでヘルシーですよ♪
このレシピの生い立ち
アンチョビペーストが余っているところに、美味しそうなカラフル人参と出会いました…。野菜が美味しくいただけて、パクパク進んでしまいます♪
めんどくさがり屋なので、包丁もまな板も洗いたくない…！なのでチューブで出来ちゃうものを考えました。
作り方
- 1
オリーブオイルとニンニクチューブをフライパンに入れる。中火で火をつけ、香りが立つまで待ちます。
- 2
香りが出てきたらアンチョビペーストを入れる。軽く炒めます。
- 3
豆乳を加えて混ぜる。
- 4
＊を合わせ、水で溶いた小麦粉を少しずつ混ぜる。好みの硬さにしてください♪私は硬めが好きなので、しっかり使いました。
- 5
胡椒をさっと振り入れて完成！
- 6
取り付けの際は、バジルや胡椒など振り入れてもおしゃれです♪
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コツ・ポイント
とろみが強く、サラッとしない分野菜によく絡みます。私は冷やしてから使いました！お好みで塩を加えたり、豆乳を生クリームに変えてもいいと思います。
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