アプリでひらく作り方
- 1
なすを縦半分、斜めに切る
- 2
ミョウガは粗めの千切りに
- 3
なすをしんなりするまで炒める
- 4
ミョウガ、酒、ほんだしを入れ少し炒めたら醤油を入れる
コツ・ポイント
ほんだしの前に酒を入れないと、焦げる時があるので、気をつけて下さい
なすは余熱でも柔らかくなってしまうので、お好みで
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