減塩 根三つ葉の胡麻和え
hotmailer @cook_40055676
根三つ葉は初めて見て作ってみたくなりました
このレシピの生い立ち
八百屋のおじさんが福島さんの根三つ葉が今が旬で美味しいということなので作ってみました。
胡麻和えにしました。
塩分少なめにする為にを醤油は少なめです。
アプリでひらく作り方
- 1
根三つ葉を洗って4 CM から5 CM に切り刻む
- 2
お湯を沸かして塩をひとつまみ入れて根三つ葉を4分茹でる
- 3
冷水にとってぎゅっと縛る
- 4
ボールに醤油砂糖すりごまを入れてなじまておく。
- 5
根三つ葉をボールに入れてあえる。
コツ・ポイント
書いてあるとおりで簡単に出来ます。
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