卵黄の無敵漬け
しぼりたて生しょうゆ @cook_40063249
卵黄をしょうゆで漬けるだけ。最強、無敵のごはんのお供に！生しょうゆのうまみをまとった卵は、アレンジ自在！
このレシピの生い立ち
生しょうゆの「酵素」のチカラで仕上げる無敵漬け。お好みの素材を生しょうゆ1本で漬けるだけで、素材のおいしさと色が活きた一品が出来上がります。そのままおかずとして食べてもOK。アレンジも自在です。
アプリでひらく作り方
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今回は、キッコーマン「いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ」を使います。
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器に卵黄を入れて、生しょうゆを加えラップをかけ、冷蔵庫で半日ほど漬け込む。
- 3
<2>を皿に盛り、青じそを添える。
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