豆もやしと人参のすり胡麻和え

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こうゆちゃん
こうゆちゃん @cook_40296696

マヨネーズやごま油を使わず、ノンオイルであっさりと食べられます。
このレシピの生い立ち
豆もやしの、少し歯ごたえの残る豆の部分が好きで、レンジで簡単にできる和えものを考えました。

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材料

作りやすい分量
  1. 豆もやし 1袋(200g)
  2. 人参 60g
  3. ちくわ 2本
  4. ●塩 小さじ1/2
  5. ○麺つゆ 小さじ1
  6. ○ポン酢 小さじ1
  7. ○すり胡麻 大さじ1

作り方

  1. 1

    豆もやしは洗ってザルにあげる。人参は千切りにし、ちくわは縦半分に切り、斜めに細切りにする。

  2. 2

    耐熱ボウルに1の人参→豆もやしの順番に入れ、●の塩をふりかけラップをして600Wのレンジで4分加熱する。

  3. 3

    レンジから出したら全体を混ぜ、粗熱が取れるまで少し置く。

  4. 4

    粗熱が取れたら、キッチンペーパーなどでしっかり水分を取り、ボウルに戻し、ちくわと○を入れて和える。

  5. 5

    そのまま冷蔵庫で１時間以上ねかして味を馴染ませる。

  6. 6

    味が馴染んだところで冷蔵庫から出し、お皿に盛り付けて完成◕*.✧

  7. 7

    レシピを見ていただきありがとうございます。

  8. 8

    作ってくださった皆様ありがとうございます♡

  9. 9

コツ・ポイント

調味料は少量で薄味なので、味を馴染ませるため、冷蔵庫で1時間以上ねかせてから召し上がってください。

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つくれぽについて

レシピ作者

こうゆちゃん
こうゆちゃん @cook_40296696
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いつもつくれぽありがとうございます以前のように活動ができないので、フォローはどうぞ他の方にm(_ _)m夫、娘(社会人)、息子(社会人)、娘(大2)の5人家族、今は夫、次女と3人暮し。愛知県在住
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