キーライムパイ２０２２
ivanka @cook_40069998
冷たく冷やして キーライムパイ
Bountiful
このレシピの生い立ち
キーライムパイもたくさんレシピがあります
このパイはどんなに美味しいのでしょうか作って試してみたいのでまた新しいレシピに挑戦。
キーライムパイ２０２２
冷たく冷やして キーライムパイ
Bountiful
このレシピの生い立ち
キーライムパイもたくさんレシピがあります
このパイはどんなに美味しいのでしょうか作って試してみたいのでまた新しいレシピに挑戦。
作り方
- 1
クラスト：グラハムクラッカー＋砂糖＋溶かしバターをプロセッサーに入れて攪拌する
-
- 2
９インチ＝２２cm
パイ皿にクラストを敷き詰める -
- 3
３５０F １７５C
１０分 -
- 4
フィリング：全てボウルに加え混ぜる
- 5
メレンゲ：卵白を泡立てて砂糖を少しづつ加え柔らかめに泡立てる
-
- 6
メレンゲ⑤をフィリング④に加えヘラで混ぜ合わせる
-
- 7
焼いて冷ましたクラスト③にフィリング
⑥を流す -
- 8
３２５F
１５０１８分 - 9
カバーをして冷やす
冷蔵 ４−８時間 - 10
ホイップクリーム：
ボウルに加えて固く泡立てる - 11
ホイップクリームを冷やしたパイの表面全体に塗る
コツ・ポイント
今回はパイの上にクリームを塗らず
添えましたが、好みで調節してください
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日本ではなかなか見ない『キーライムパイ』。今回はたまたまキーライムを見つけたので作ってみました。キーライムがなければ、普通のライムでOK！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20640723
