お弁当★鶏胸肉ヘルシー南蛮★簡単タルタル
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
しっとりジューシーに下味保存していた胸肉を使ったチキン南蛮★
パサつかない理由は保水効果のある塩、砂糖、酒のおかげです♪
このレシピの生い立ち
たくさん保存した胸肉を消費しています
お弁当★鶏胸肉ヘルシー南蛮★簡単タルタル
しっとりジューシーに下味保存していた胸肉を使ったチキン南蛮★
パサつかない理由は保水効果のある塩、砂糖、酒のおかげです♪
このレシピの生い立ち
たくさん保存した胸肉を消費しています
作り方
- 1
胸肉用しっとりジューシー液（ID:20641743）に浸した2枚に＊を加えておく
-
- 2
みじん切り玉ねぎは10分くらい漬けておく
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- 3
ゆで卵を用意
-
- 4
ボウルにゆで卵、マヨネーズ、水切りしたみじん切り玉ねぎ、岩塩、黒胡椒を入れ
-
- 5
フォークで潰してタルタルソースの出来上がり
-
- 6
胸肉に片栗粉をまぶして、こめ油を熱したフライパンで皮から焼く
-
- 7
ひっくり返す
蓋をして、弱火で15分〜20分焼く
※手早く火を通すなら、胸肉をカットしてから片栗粉を振り焼く
-
- 8
◎を合わせておく
-
- 9
胸肉に火が通ったら
-
- 10
◎を加えて出来上がり
-
- 11
お弁当に入れたら、タルタルソースをかける
-
- 12
2022/2/27
チキン南蛮、オクラ梅、レンコン金平、スナップエンドウ -
- 13
-
クックパッドアンバサダー2023～2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品・宝島社｢高たんぱく質料理｣本表紙・25年8月めざましテレビ 麦茶を使ったレシピ20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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