蓮根とブロッコリーの茎のにんにく炒め

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

蓮根とブロッコリーの茎を使ったにんにく炒めです。副菜や箸休めにおすすめです。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎を消費したくて作りました。

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材料

  1. 蓮根 80g
  2. ブロッコリーの茎 1個分
  3. 塩胡椒 適量
  4. にんにくチューブ 少量
  5. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    ブロッコリーの茎は皮を厚く切り落とし薄く輪切りにする。蓮根は皮をむいて薄く半月切りかいちょう切りにして水にさらす。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れてブロッコリーの茎と蓮根を炒める。

  3. 3

    塩、にんにくチューブを入れて炒める。お好みで胡椒をふる。

コツ・ポイント

味付けはお好みで調整してください。

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レシピ作者

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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