蓮根とブロッコリーの茎のにんにく炒め

うさこのおうち @cook_40094213
蓮根とブロッコリーの茎を使ったにんにく炒めです。副菜や箸休めにおすすめです。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎を消費したくて作りました。
作り方
- 1
ブロッコリーの茎は皮を厚く切り落とし薄く輪切りにする。蓮根は皮をむいて薄く半月切りかいちょう切りにして水にさらす。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れてブロッコリーの茎と蓮根を炒める。
- 3
塩、にんにくチューブを入れて炒める。お好みで胡椒をふる。
コツ・ポイント
味付けはお好みで調整してください。
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