たらは,一口大に切り片栗粉をつけて油で揚げる。

ピーマンと玉ねぎは角切り,にんにくとしょうがはみじん切りにする。

合わせ調味料を混ぜておく。

フライパンにサラダ油を入れにんにく・しょうがを炒める。

玉ねぎとゆで大豆を入れ､玉ねぎがしんなりしたら合わせ調味料と水をいれる

一煮立ちしたら,①を入れ,ピーマンを入れる。

最後にごま油をまわしかける。