☆洋風とろろかけご飯☆
☆白い雲☆ @cook_40306315
とろろかけご飯をちょっと豪華な気分で食べられました！
このレシピの生い立ち
テレビを見てたら、ハンペンを潰してドリアのホワイトソースにしていたので、長芋でもできそうと思って作ってみました。
長芋を千切りにして紅生姜と醤油で食べるのが好きなので、アレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器にバターを入れて、少しレンチンして柔らかくしご飯を混ぜる。味のアクセントに紅生姜も混ぜる。
-
- 2
ボールに長芋(ご飯の上にのる分量)をすり、卵白、マヨネーズ、醤油、刻んだハムを入れて混ぜる。
-
- 3
②を①の上にかけ、さらに卵黄とシュレッドチーズをのせて、オーブントースターで約10分焼いて、きざみのりをのせる。
-
コツ・ポイント
紅生姜がアクセントになってます。卵黄をのせて焼くので、食べる時にとろトロの黄身をご飯に絡めると美味しいです。
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