もやしとカニカマの味噌和え
まるや八丁味噌 @maruya8miso
味噌パウダーと砂糖でさっと味付け!簡単に小鉢のお総菜の完成です。
このレシピの生い立ち
もやしの和え物を食べたくなりました。定番は中風だけど、今回は和風味に!お手軽な味噌パウダーが味付けの決め手!
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、もやしを入れて30秒茹でる。すぐにザルにあげ、粗熱が取れたら醤油（分量外）絞りをする。
-
- 2
ボールに1＆ほぐしたカニ蒲鉾＆鰹節を入れて混ぜ合わせる。塩・黒胡椒で味を調える。
-
コツ・ポイント
味噌パウダーはすぐに食材とからむのでお勧め!茹でもやしは醤油絞りをすると水っぽくならず、美味しい和え物になりますよ。
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