てんさい糖のくるみパン
Kazuyo7719 @cook_40074408
市販のくるみパンにはお砂糖、添加物ががたくさん入っているので、手作りして家族のおやつに作りました。
このレシピの生い立ち
体に良い料理の研究をしています。なるべく手作りして家族みんなが健康に過ごせますように。
てんさい糖のくるみパン
市販のくるみパンにはお砂糖、添加物ががたくさん入っているので、手作りして家族のおやつに作りました。
このレシピの生い立ち
体に良い料理の研究をしています。なるべく手作りして家族みんなが健康に過ごせますように。
作り方
- 1
くるみをフライパンで炒る。
-
- 2
塗り卵以外の材料を全てホームベーカリーに入れて、一次発酵まで済ませる。
- 3
②をガス抜きして、6等分に分けて丸め、布巾をかけて10分ベンチタイム(休ませる)
- 4
③を丸め直してハサミで5カ所切り込みを入れる。
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- 5
40°Cで30分、二次発酵する。
- 6
溶き卵をハケで優しく塗り、180℃で15分くらい焼いたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
オリゴ糖が含まれるてんさいとうを使用する事により、便秘予防、免疫力アップに効果があります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20642641
