ご飯が進む！甘味噌チーズハンバーグ
ぱると・ @cook_40310858
我が家の定番ハンバーグ！甘い味付けなので小さな子は好きな味！今回はモッツァレラチーズを使っていますがチーズなら何でもOK
このレシピの生い立ち
自分が子どもの時からずっと食べてるハンバーグです！具が多めに入ってるので食べ応え抜群！
ご飯が進む！甘味噌チーズハンバーグ
我が家の定番ハンバーグ！甘い味付けなので小さな子は好きな味！今回はモッツァレラチーズを使っていますがチーズなら何でもOK
このレシピの生い立ち
自分が子どもの時からずっと食べてるハンバーグです！具が多めに入ってるので食べ応え抜群！
作り方
- 1
野菜は全てみじん切りにしておきます。お好みでエリンギなども入れると美味しいかもしれません
-
- 2
フライパンに油を敷き玉ねぎがしんなりするまで炒めます
-
- 3
皿に移し冷まします
※熱いままだとお肉の油が溶けてしまうので必ず冷ましてください！冷蔵庫で冷やすのがいいです - 4
具材が冷めたらお肉と調味料を混ぜます
粘り気が出るまで混ぜてください - 5
形を作ります。中にチーズを入れる場合は中心にくるよう丸めてください
-
- 6
後は油を軽く引いたフライパンで焼いていきます。中火で一度蓋をして焼き色をつけていきます
- 7
焼き色がついたら裏返し、火を弱めます。大さじ2程度の水を入れ蒸し焼きにします
- 8
焼き上がったのが確認できたらお皿に乗せチーズと甘味噌をかけます
-
- 9
うちではこの甘味噌を使っていますが甘味噌であればどれを使っていただいても大丈夫です
-
- 10
レンジでチーズが溶けるまでチンしたら完成！
※温めすぎると写真のように味噌部分が固くなってしまうので注意です！ -
コツ・ポイント
チーズはモッツァレラでもスライスでもピザ用のバラになっているのもでも何でも大丈夫です。甘味噌は献立いろいろ味噌というのもを使っていますがつけて味噌かけて味噌などの甘味噌であれば大丈夫です。
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