ガーデントマトソース
ivanka @cook_40069998
手作りあっさりトマトソース
このレシピの生い立ち
簡単であっさりタイプのトマトソース。夏に家庭菜園でトマト豊作で庭からもぎ取ります。
こソースでPasta all'Amatricianaパスタアマトリチャーナレシピを作って見ました。レシピ掲載中
ガーデントマトソース
手作りあっさりトマトソース
このレシピの生い立ち
簡単であっさりタイプのトマトソース。夏に家庭菜園でトマト豊作で庭からもぎ取ります。
こソースでPasta all'Amatricianaパスタアマトリチャーナレシピを作って見ました。レシピ掲載中
作り方
- 1
オイル＋にんにく＋バジルを炒める
中火３０秒 - 2
①＋トマト＋塩＋胡椒＋レッドペパーフレークを加え炒める
中火強 ５分
してトマトの形がなくなるまで弱火で
煮る -
- 3
ザルにトマトソースを移しヘラで押さえて漉して汁をとる
-
- 4
トマト汁③を鍋に移す
５カップくらいになるまで煮詰めて減らす
弱火 -
コツ・ポイント
トマトは合計５パウンドくらいです
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20643653
