1とミンチをフライパンに入れて塩コショウで炒める。油は引かなくても良い。

3をザルに上げて油を切る。

成形

小麦粉→卵→パン粉の順につける。

あとは油であげるだけ。中は全て火が通っているので衣さえ上がればOK。揚げすぎると爆発しちゃうので、揚げ過ぎ注意。