バスク風甘酒チーズケーキ 糖質フリー
ひじきピザ @cook_40054485
材料をミキサーに入れて、1分ガーして、オーブンで30分焼いたらできあがり。
美味しく軽い口当たりのデザートです。
このレシピの生い立ち
ノンシュガーでグルテンフリーの美味しいバスク風チーズケーキが食べたくなって^_^
チーズに、卵、大豆粉と不足しがちなタンパク質がとれるデザートです。優しい甘酒の甘味と柚子の酸味と香りがぴったり。
バスク風甘酒チーズケーキ 糖質フリー
材料をミキサーに入れて、1分ガーして、オーブンで30分焼いたらできあがり。
美味しく軽い口当たりのデザートです。
このレシピの生い立ち
ノンシュガーでグルテンフリーの美味しいバスク風チーズケーキが食べたくなって^_^
チーズに、卵、大豆粉と不足しがちなタンパク質がとれるデザートです。優しい甘酒の甘味と柚子の酸味と香りがぴったり。
作り方
- 1
オーブンを180度に予熱する。
- 2
材料すべてをミキサーに入れて1分ガーってかける。柚子は、白いところは避けて、表皮を削って入れ、絞り汁を小さじ1入れる。
- 3
型に油かオーブンシートを入れて、生地を入れて、表面にメープルシュガーを均等に振り入れる。シリコン製の型がお勧め。
- 4
180度のオーブンで30分焼く。そのまま冷めるまでおいて、食べてね。
冷蔵庫で冷やしてたべるのも美味しいです。
コツ・ポイント
クリームチーズが150gの場合は、とろけるチーズを50g足す。柚子を入れると穀物くささが抜けて、すっきりします。柚子がない時は、ジャムを替わりにも。生地がとても柔らかいので、シリコン製の型か、オーブンペーパーを型にひいて焼いてくださいね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20649840
