厚揚げとコーンときゅうりのサラダ

おとうふタイシ
おとうふタイシ @cook_40139432

絹厚揚げに、子どもも大好きなコーンと枝豆を合わせました。
マヨネーズの入ったドレッシングで、まろやかに仕上げています。

このレシピの生い立ち
料理研究家
河合伸子先生
河合知子先生
監修

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材料

2人分
  1. 絹厚揚げ 1個
  2. きゅうり 1/2本
  3. コーン缶詰 60ℊ
  4. 枝豆 60ℊ
  5. A マヨネーズ 小さじ2
  6. A 酢 小さじ1
  7. A 塩 少々

作り方

  1. 1

    厚揚げときゅうりは枝豆と同じくらいの大きさに切る。コーンは水気を切る。枝豆はゆでてサヤから取り出し、好みで薄皮をむく。

  2. 2

    ボウルに1を入れ、Aで和える

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レシピ作者

おとうふタイシ
おとうふタイシ @cook_40139432
に公開
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