保育園のごぼうとコーンのマヨサラダ♪
なみnana @cook_40058700
子供の好きなコーンを入れて、苦手なごぼうがパクパク食べられます！
醤油とマヨ＋みりんで、おいしいサラダの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
保育参観で試食したサラダを、我が家流にアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうと人参、きゅうり、ハムはマッチ棒状に切る。コーンは水気を切っておく。
- 2
ごぼうと人参にみりんをふりかけ、ラップをして電子レンジで５分前後加熱。きゅうりは塩少々をかけておく。
- 3
ごぼうと人参、きゅうりの水分を切り、材料全て混ぜ合わせたらできあがり！
コツ・ポイント
・ごぼうと人参の加熱時間は調節してください。子供向けにはしっかり柔らかくしたほうが食べやすいです。
・ごぼうを水に入れておくと出てくる黒い汁は栄養があるそうで、アクではないとのこと。切ってそのままレンジで加熱できます。
・カニカマも◎
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