箕面デニッシュ「ガーリックしいたけ」
BAEL @cook_40322880
旨味たっぷりにんにく風味のしいたけ。デニッシュの美味しさが一層引き立ちます。
このレシピの生い立ち
バターの風味がたまらない「箕面デニッシュ」。
特別なデニッシュの風味と食感をもっと愉しみたいという思いでできたレシピです。
箕面デニッシュ「ガーリックしいたけ」
旨味たっぷりにんにく風味のしいたけ。デニッシュの美味しさが一層引き立ちます。
このレシピの生い立ち
バターの風味がたまらない「箕面デニッシュ」。
特別なデニッシュの風味と食感をもっと愉しみたいという思いでできたレシピです。
作り方
- 1
フライパンにオイルとみじん切りにんにくを入れてから、弱火にかけます。（オイルににんにくの香りを移す為に弱火が重要）
-
- 2
にんにくの香りがしてきたら、水戻しスライスしいたけ、玉ねぎを加えオイルを染み込ませる要領で混ぜながらゆっくりと火を通す。
-
- 3
玉ねぎがしんなり、しいたけがツヤツヤしっとりとした頃にツナ缶を加え混ぜ込み、塩とあらびき胡椒で味を整えたら具の完成です。
-
- 4
お好みの幅にカットしトーストした「箕面デニッシュ」に盛りつけて完成！！
-
コツ・ポイント
弱火で調理する事によって、上手くにんにくオイルの香りをしっかりしいたけに移す事がポイント。
にんにくの香りが移った旨味たっぷりしいたけと、バターの風味が豊かな箕面デニッシュ。
デニッシュの魅力がより一層感じられます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20650644
