桜鱒のタルタルフライ(低糖質)

まゆ★プーさん @cook_40227386
旬の桜鱒を卵サラダと一緒に揚げました。衣はおからパウダーです。全量で糖質2.62g
このレシピの生い立ち
たんぱく質多めの低糖質メニューです。糖質量は一人分付け合わせ無しで0.87gです。
桜鱒のタルタルフライ(低糖質)
旬の桜鱒を卵サラダと一緒に揚げました。衣はおからパウダーです。全量で糖質2.62g
このレシピの生い立ち
たんぱく質多めの低糖質メニューです。糖質量は一人分付け合わせ無しで0.87gです。
作り方
- 1
茹で卵をつくりタルタルソースを作る。桜鱒は切り込みを入れても塩こしょうする。(厚みを半分にする感じ)タルタルをのせて巻く
- 2
形を手で整えまわりに●をぬり、おからパウダー(粗め)をつける。形を整える。
- 3
170℃の油でじっくり揚げる
- 4
付け合わせと一緒に盛り付けて出来上がり(半分に切ってます)
コツ・ポイント
茹で卵は固ゆでが、作りやすいです。タルタルが外になるべく出ないように巻き込んで下さい
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