作り方
- 1
椎茸を細切りに
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- 2
玉ねぎを薄切りに
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- 3
STAUBにオリーブオイルを入れ、弱火にかける。玉ねぎを入れてざっと混ぜたら蓋をして5分ぐらい放置。
- 4
玉ねぎがしんなりしたら椎茸を入れてざっと混ぜ、再び蓋をして弱火で5分ぐらい放置。
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- 5
トマトソースとケチャップ、カレーパウダー、その他スパイスも入れて混ぜる。
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- 6
イワシ缶詰めの水分を適当にきって、鍋に追加。あまりくずさないように混ぜて蓋をして弱火で10分煮込む。
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コツ・ポイント
辛さはカレーパウダーやスパイスで調整。お子様にはケチャップ多めで。辛いのが好きならばチリパウダーを足しても。サバ缶でもおいしくできます。
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ちょんちょりん -
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